حملة رقابية في نواكشوط لفحص اللحوم الحمراء والكشف عن المواد الخطرة

أطلقت وزارة التجارة والسياحة، صباح اليوم الاثنين، حملة ميدانية للتفتيش والرقابة على محلات الجزارة في ولايات نواكشوط الثلاث، بهدف التأكد من سلامة اللحوم الحمراء المعروضة للبيع ومدى صلاحيتها للاستهلاك.

وتنفذ الحملة فرق ميدانية تابعة لإدارة حماية المستهلك وقمع الغش، بالتعاون مع الوكالة الموريتانية للسلامة الصحية للأغذية، وذلك في إطار جهود الوزارة الرامية إلى حماية المستهلك وضمان سلامة المواد الغذائية المتداولة في الأسواق.

وتتضمن العمليات الرقابية أخذ عينات من اللحوم المعروضة للبيع وإخضاعها للفحوص المخبرية، إلى جانب تكثيف عمليات التفتيش للكشف عن أي استخدام محتمل لمواد خطيرة في اللحوم أو غيرها من المواد الاستهلاكية.

ويتولى خبراء الصحية للأغذية فحص العينات وتحليلها، بهدف تحديد المخالفات وفق أسس علمية دقيقة، واتخاذ الإجراءات اللازمة في حال ثبوتها.

وتعتزم الوزارة تكثيف عمليات الرقابة لتشمل مختلف المواد الغذائية المعروضة في الأسواق والمحلات التجارية، في إطار مساعيها لتعزيز حماية المستهلك وضمان سلامة المنتجات الغذائية